El delicioso té que previene la inflamación, favorece la pérdida de peso y reduce los dolores

Cuidar la salud y llevar un estilo de vida saludable se está convirtiendo en un básico para cada vez más personas, y para esto la alimentación es un factor clave. Aunque no existen alimentos milagrosos, sí que hay productos que aportan el organismo una gran cantidad de nutrientes que ayudan a prevenir y mejorar ciertas enfermedades patologías, además de mejorar la inflamación y favorecer la pérdida de peso. 

Así es el caso de la cúrcuma, que se ha convertido en un aderezo básico en muchas cocinas, y solo no eso, sino que cada vez tomarlo en formato infusión suma más adeptos. Y es que los tés están de moda, desde el matcha hasta el clásico té verde o el menos conocido diente de león, se están convirtiendo en duros competidores para el café en desayunos y meriendas. 

Beneficios de la cúrcuma para la salud según los expertos 

Según un estudio de la universidad de Harvard, la cúrcuma tiene muchos beneficios de la salud, gracias a la curcumina, que es el compuesto activo. 

Esta conocida especie, que se presenta en forma de raíz, y forma parte de la familia del jengibre, viene siendo usada desde la antigüedad en la medicina tradicional para tratar “trastornos de la piel, problemas respiratorios, alivio del dolor en las articulaciones y trastornos digestivos”

En la actualidad, según los expertos, se le atribuyen infinidad de propiedades, entre las que destacan:

• Antiinflamatorias
• Anticancerígenas
• Antidiabéticas
• Antidiarreicas
• Antimicrobianas
• Antivirales
• Antioxidantes

Cómo incorporar la cúrcuma en la dieta

El uso más conocido de la cúrcuma es como aderezo a la hora de cocinar, debido a su rico sabor y poder colorante. 

Pero otra forma de consumirlo, potenciando su sabor y sus propiedades es a través de las infusiones, ya que es una forma fácil y rápida de consumirla. Entre las opciones más populares de infusiones con cúrcuma se pueden encontrar las que combinan con pimienta, que juntas potencian sus beneficios.

Infusión de cúrcuma con pimienta

La combinación de estas dos especias además de aportar un sabor muy especial a la infusión, ayudarán a mejorar el sistema inmune además de prevenir el envejecimiento prematuro y las perdidas de memoria. Además, gracias a su poder antiinflamatorio, son un aliado perfecto para reducir la hinchazón abdominal, reduciendo centímetros de barriga y favoreciendo la pérdida de peso. 

Leche dorada 

La leche dorada es una de las bebidas más famosas actualmente que se pueden realizar con cúrcuma. 

Para elaborarla únicamente habrá que mezclar dos cucharaditas de esta especial con 1 vaso de leche tibia, una pizca de pimienta, canela y miel. 

Incorporarla a la dieta ayudará a tener una piel más sana gracias a sus antioxidantes, mejorar los dolores articulares y la inflamación.