Buenas noticias para todos aquellos bares, restaurantes y negocios relacionados con la hostelería que estén pensando en cambiar sus equipos de climatización. Y es que las empresas de hostelería ya pueden pedir ayudas de hasta 11.000 euros para renovar los toldos, sombrillas o sistemas de ventilación y aire acondicionado que tengan en sus locales. Todo gracias al paquete de medidas urgentes que aprobó el Consejo de Ministros, el cual está destinado a reducir el consumo energético sin que todo el coste recaiga sobre los dueños de los negocios de hostelería. Una ayuda que se suma a la de climatización de hospitales y colegios que aprobó el Gobierno el pasado mes de junio, o a la ayuda para la mejora de la eficiencia energética en viviendas y edificios residenciales que el Gobierno mantuvo activa para este 2026 y que también forma parte del del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Con un presupuesto de 15 millones de euros, según confirmó el Ministerio de Industria y Turismo confirmó en su portal web, este programa pretende reducir los costes a los empresarios, tanto de mantenimiento como de mejoras de las instalaciones en lo relativo a la climatización de sus locales, especialmente en un sector donde el gasto en electricidad y gas puede ser determinante a la hora de obtener beneficios o no.
Así, según aclara el Real Decreto 638/2026, de 29 de julio (consultable en este BOE), que es el que regula dichas ayudas, el plazo para presentar las solicitudes está abierto desde el pasado 5 de agosto a las 10:00 horas y se cierra el próximo 30 de septiembre de 2026 a las 15:00 horas, a no ser que el crédito de la partida presupuestaria destinada para ello se acabe antes, por lo que todo aquel interesado debe darse prisa en enviar su solicitud.
Qué equipamiento se puede sustituir y cuál no
El programa se centra sobre todo en cambiar aquellos aparatos con mayor consumo (para saber con más exactitud qué aparatos eléctricos consumen más energía habrá que hacer un estudio especializado) para los negocios de hostelería, como la cocina, la refrigeración y la climatización. Tal y como se redacta en la normativa oficial, las ayudas están destinadas a "la sustitución de electrodomésticos o maquinaria industrial hostelera por otra de menor consumo energético en establecimientos de alojamiento y restauración turísticos, así como la renovación de terminales de climatización, toldos y sombrillas por otros más eficientes". Lo que busca realmente el Gobierno con esta medida no es otra cosa que "responder de manera rápida a la necesidad de renovar los equipamientos del sector hostelero con el fin de reducir costes energéticos en el actual contexto geopolítico".
Sin embargo, los hosteleros deben tener en cuenta que si están pensando en realizar una reforma en su local, el Real Decreto deja bien claro que "queda fuera del marco de estas ayudas la sustitución de equipos y maquinaria por otros equipos y maquinaria que utilicen combustibles fósiles, incluido el gas natural", por lo que no vale con cambiar cualquier equipo del local, sino que deben ser los designados con más consumo y apropiados para ello. De esta manera, el “plan de choque”, como lo nombra el propio Ministerio de Industria y Turismo, busca acelerar la electrificación y la implantación de tecnologías limpias y sostenibles, impulsando la instalación de sistemas altamente eficientes como las bombas de calor.
Cuantías de las ayudas y quiénes pueden solicitarlas
El pago que pueden llegar a recibir los autónomos y empresas del sector hostelero tiene un margen interesante que puede asegurar a estos empresarios la realización de inversiones de alto valor sin problema alguno. En concreto, la normativa fija que "La cuantía mínima de la subvención por establecimiento será de 5.000 euros y la cuantía máxima de 11.000 euros, excluido el IVA". La intensidad de la ayuda es tan potente que puede llegar a cubrir el 100% de la inversión elegible. Hay que saber también que estas ayudas son acorde a las normas europeas de minimis, es decir, que la cuantía acumulada que puede recibir una misma empresa no puede superar el máximo de 300.000 euros en tres años, por más que el titular o solicitantes tenga varios locales a su nombre.
Podrán beneficiarse de estas subvenciones tanto las personas físicas (autónomos) como las jurídicas, comunidades de bienes y sociedades civiles sin personalidad jurídica que estén dadas de alta en el censo correspondiente. El único requisito de actividad es estar clasificado bajo los códigos CNAE de hostelería (CNAE 55 y 56), lo que engloba a hoteles, hostales, alojamientos turísticos, campings, restaurantes, puestos de comidas, servicios de cátering y establecimientos de bebidas como bares y cafeterías.
Cómo presentar la solicitud y documentación requerida
Todo el que quiera solicitar estas ayudas tendrá que estar bien atento a los plazos así como al orden de entrada, ya que esto puede ser muy importante de cara a que le concedan la ayuda finalmente o no. El propio Real Decreto dice que "las subvenciones se otorgarán a las solicitudes que cumplan con todos los requisitos establecidos en el presente real decreto, y por orden de presentación de las solicitudes completas, hasta agotarse el presupuesto disponible". Por tanto, la agilidad en la entrega de los papeles resulta decisiva.
Todo el procedimiento de tramitación se realiza de manera telemática a través de la sede electrónica habilitada en la dirección internet mintur.gob.es/PortalAyudas. Entre el papeleo obligatorio, se debe aportar una memoria descriptiva de la actuación que justifique detalladamente el ahorro energético que se va a conseguir. La gran ventaja es que la subvención no solo cubre el coste del aparato de climatización en sí, sino que el Gobierno permite incluir como gastos subvencionables los costes de instalación, la gestión de los residuos de los equipos viejos y los honorarios del técnico profesional que certifique la mejora. Además, se permite imputar gastos de gestión administrativa (con un límite del 4%) y costes de justificación (hasta un 7%) para facilitar que los negocios puedan subcontratar estos trámites burocráticos sin perder dinero de su bolsillo.
Recomendaciones para una climatización eficiente
Ante la apertura de este plan extraordinario de ayudas del Gobierno, los fabricantes y expertos del sector de la climatización aconsejan a los propietarios de locales de hostelería planificar la reforma con una perspectiva de optimización a largo plazo, evitando simplemente reemplazar un equipo antiguo por otro idéntico.
"Una renovación eficiente empieza por entender cómo se utiliza cada espacio y qué demanda térmica tiene en cada momento. Elegir una solución correctamente dimensionada, con alta eficiencia y herramientas de control, permite ajustar la climatización a la actividad del negocio, mejorar el confort de clientes y trabajadores y evitar consumos innecesarios", explican detalladamente desde Haier HVAC Solutions.
Para asegurar que la inversión rinda al máximo y la factura mensual baje de forma real en el día a día, los técnicos aconsejan analizar factores clave antes de instalar las nuevas máquinas. Recomiendan encarecidamente evaluar el aislamiento térmico del local, el uso real y la ocupación que tiene cada zona por separado (comedor, cocina, terraza cerrada), priorizar siempre equipos con la máxima etiqueta de eficiencia estacional (como A++ o A+++) y optar por soluciones inteligentes que incorporen tecnología Inverter, controles independientes por zonas y programación horaria para que el aire acondicionado o la calefacción funcionen estrictamente cuando el negocio lo necesita.