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Juan Manuel Ceballos, neurólogo: "Deberías eliminar el vino, el chocolate y el queso añejo porque tienen nutrientes que favorecen la migraña"

El especialista explica por qué ciertos alimentos actúan como disparadores de estos estos episodios de migrañas.

El médico durante su explicación
Juan Manuel Ceballos, neurólogo: "Deberías eliminar el vino, el chocolate y el queso añejo porque tienen nutrientes que favorecen la migraña" |TikTok|@hospitalcentroandalucia
Fátima Pazó
Fecha de actualización:
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La migraña se ha convertido en una enfermedad que condiciona la vida de 5,2 millones de personas en España. El doctor Juan Manuel Ceballos, especialista en neurología, advierte de que el control de la alimentación es un pilar muy importante para frenar las crisis. 

Según el experto, pequeños cambios como evitar el vino tinto, el chocolate o los quesos curados pueden marcar la diferencia entre un día normal y uno de incapacidad total. Los datos respaldan su opinión: esta patología ya es la segunda causa de discapacidad en España, costando más de 2.500 millones de euros anuales en bajas laborales.

El papel de la comida

La ciencia médica explica que el cerebro de quien sufre migraña es “hiperexcitable”. Es decir, reacciona de forma exagerada a estímulos que otros ignoran como la luz, los olores o ciertos alimentos

El culpable es un proceso neurovascular que inflama el nervio trigémino, el encargado de transmitir la sensibilidad de la cara y la cabeza. Ante tal escenario, el especialista detalla que "es fundamental ajustar la nutrición”.

Y es que, tal y como asegura, ciertos alimentos como el queso añejo o los embutidos contienen aminas biógenas, sustancias que, si el cuerpo no degrada bien, actúan como un disparador del dolor intenso, las náuseas y esa molesta hipersensibilidad a la luz y al ruido.

Medidas innovadoras para atacar las migrañas

La gran noticia para los pacientes es el cambio de estrategia de la Sanidad Pública. El Ministerio de Sanidad ha incluido en su financiación los anticuerpos monoclonales, unas inyecciones mensuales que actúan bloqueando la proteína CGRP, responsable de transmitir el dolor.

Esta ayuda está destinada a personas con más de ocho crisis al mes, cambiando radicalmente la vida de quienes padecían dolor de forma casi diaria. Frente al tratamiento tradicional que solo actuaba cuando ya dolía la cabeza, estos fármacos logran prevenir que el episodio llegue a producirse.

“El cerebro migrañoso odia los cambios”

Sin embargo, más allá de los fármacos, el Dr. Ceballos y la Sociedad Española de Neurología insisten en que “el cerebro migrañoso odia los cambios”. Para mantenerlo bajo control recomiendan comer y dormir siempre a la misma hora, beber agua constantemente, así como mantener unos buenos hábitos de descanso y actividad física regular.

El objetivo es que ese 13% de la población, mayoritariamente mujeres, pueda recuperar su rutina sin el miedo constante a la siguiente crisis.