La Encuesta de Población Activa (EPA) correspondiente al primer trimestre de 2025 ha evidenciado una notable pérdida de empleo en España, protagonizada principalmente por el sector de la Hostelería, que ha registrado 142.800 ocupados menos.
Esta fuerte caída ha sido el factor determinante del descenso total de 92.500 empleos en el país en los tres primeros meses del año. A pesar de que el mercado laboral ha evolucionado de manera similar al promedio histórico de un primer trimestre, la Hostelería ha sufrido un impacto mucho mayor de lo habitual.
Hostelería, el sector más afectado
El sector hostelero ha sufrido una contracción especialmente severa: 45.800 puestos de trabajo se han perdido en los servicios de alojamiento y 97.000 en restauración. Esta caída se ha producido en un entorno de menor actividad, típica del primer trimestre, pero amplificada por factores económicos y de demanda que han afectado al turismo y la restauración.
Esta es la evolución resumida del sector hotelero de los últimos 5 años:
- 2020: La pandemia de COVID-19 provocó una abrupta caída en el empleo del sector, especialmente en el segundo trimestre, debido a las restricciones y cierres de establecimientos.
- 2021-2022: Con la relajación de las restricciones y la reactivación del turismo, el empleo en Hostelería comenzó a recuperarse, aunque sin alcanzar aún los niveles prepandemia.
- 2023: El sector continuó su recuperación, acercándose a los 1,9 millones de ocupados en el segundo trimestre, según datos de la EPA.
- 2024: Se consolidó la recuperación, con cifras que superaron los niveles prepandemia en algunos trimestres, aunque con fluctuaciones estacionales.
Primer trimestre de 2025: Se registró una pérdida de 142.800 empleos en Hostelería, siendo el sector más afectado en este periodo. Esta caída se atribuye a factores estacionales y a una menor actividad turística en los primeros meses del año.
En contraste, otros sectores han mostrado un comportamiento más equilibrado. Solo la Agricultura logró crear empleo (+25.000 ocupados), mientras que Industria (-4.400) y Construcción (-700) registraron caídas menores. Servicios, el sector que incluye a la Hostelería, experimentó en conjunto un descenso de 112.300 ocupados.
Impacto en el mercado laboral
La destrucción de empleo ha provocado que el número total de ocupados bajara hasta los 21,77 millones de personas, mientras que el paro aumentó en 193.700 personas, elevando la tasa de desempleo al 11,36%.
Aunque en términos interanuales el mercado laboral creció en 515.400 ocupados (+2,43%), la pérdida trimestral evidencia la vulnerabilidad de sectores como la Hostelería ante cambios de coyuntura económica.
Concentración de la caída en el empleo asalariado y público
El descenso de ocupados afectó sobre todo a los trabajadores asalariados (-90.000), con especial impacto en el empleo público (-92.200 ocupados). El empleo privado, en cambio, apenas sufrió variaciones (-300 personas), lo que muestra que las oscilaciones más graves han sido sectoriales.
Dentro de los asalariados, la caída se dio tanto en contratos indefinidos (-9.800) como en temporales (-80.200), aunque la tasa de temporalidad descendió hasta el 15,1%, debido a la dinámica iniciada con la reforma laboral.
Distribución territorial del impacto
La pérdida de empleo en Hostelería ha afectado especialmente a regiones donde el turismo tiene un peso elevado. Baleares fue la comunidad más afectada (-42.400 ocupados), seguida por la Comunidad Valenciana (-20.400). En cambio, Madrid logró un saldo positivo, sumando 14.800 empleos en el trimestre.
En términos interanuales, el empleo ha crecido en 16 de las 17 comunidades autónomas, salvo en Cantabria.
Brecha de género en el desempleo
La tasa de paro femenina se situó en el 12,72%, frente al 10,14% de los hombres, lo que refleja una brecha de 2,58 puntos. El paro aumentó en prácticamente todos los segmentos de edad, excepto entre los menores de 20 años.
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