Cada vez son más los alimentos de nuestra cesta de la compra o que se encuentran a menudo en nuestra despensa que provocan cáncer. Resulta complicado a veces limitar nuestra compra en el supermercado atendiendo a factores como la probabilidad de ciertos alimentos de aumentar el riesgo de tener cáncer, las intolerancias, las alergias o el veganismo.
Es por ello que en España se consume mucha comida que aumenta el riesgo de padecer cáncer y a menudo ni siquiera lo sabemos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), existen unos alimentos concretos, ciertos ingredientes o su composición, que provocan la aparición de algunos tipos de cáncer en mayor medida que otros alimentos, como el colorrectal, el hepático y otros del sistema gastrointestinal.
Un tipo de carne, la que más cáncer provoca
Destaca especialmente un tipo de carne entre los alimentos que más probabilidad de tener cáncer provocan: la carne roja. Esta carne, que también provoca demencia senil, aumenta seriamente el cáncer de tipo intestinal, aunque la tomes pocas veces a la semana. Algunas investigaciones, como la llevada a cabo por la unidad de epidemiología del cáncer de la Universidad de Oxford, han demostrado esta idea.
Los estudios, liderados por el doctor Timothy J. Key, de Oxford, se basaron en medio millón de participantes británicos de entre 40 y 69 años. El resultado fue que las personas que consumían diariamente 76 gramos de carne roja procesada, lo que puede ser una hamburguesa por ejemplo, tenían nada más y nada menos que un 20% más de riesgo de desarrollar cáncer colorrectal con respecto a aquellas que reducían la cantidad a un tercio (una loncha de jamón al día).
España consume 32,4 kg de carne roja por habitante al año
En nuestro país, el consumo de carne roja es bastante común ya que es un alimento que suele estar en nuestras despensas o frigoríficos. De hecho, su consumo ha aumentado en los últimos años un 2,7%, hasta llegar a los 2.215 kg anuales. Su consumo per cápita se sitúa en 32,4 kg por habitante al año. Está entre las carnes más consumidas en España, que son el pollo, la ternera y el cerdo.
Otras noticias interesantes
- Un jubilado con cáncer, en huelga de hambre para que su casero le ponga calefacción: "llegaré hasta el final"
- El científico español Asier Unciti Broceta desarrolla un fármaco seguro que puede frenar el cáncer
- “Sin salud, no hay trabajo”: la cruda realidad de reincorporarse tras superar un cáncer de mama
Lo más leído
Una mujer es obligada a pagar 17.250 euros por “exceso de herencia” y la justicia ordena que no pague el impuesto de transmisiones
Trabajo y Hacienda logran finalmente un acuerdo por la tributación del SMI ‘in extremis’
Tres herederos se enteran que la Seguridad Social sigue abonando la pensión de su padre fallecido hace 15 años, le reclaman 12.410 euros y la justicia dice que ya ha prescrito
La OCU declara estas 3 marcas de leche como las peores de España
Hacienda permite desgravar estos seguros en la declaración de la Renta
El precio de la luz vuelve a bajar mañana domingo: habrá 10 tramos por debajo de los 0 euros
Últimas noticias
Si ves una señal de STOP ten cuidado: estas son las 2 ciudades donde la DGT ya ha colocado sus nuevos radares- Una empleada de Cajamar es despedida por contratar dos préstamos por 17.000 euros a nombre de familiares para beneficiarse ella: el despido es improcedente
- Una maestra cubana muestra lo que puede comprar con su sueldo de un mes
- El Corte Inglés tiene el viaje más barato a Roma para esta primavera: vuelo más 4 días de hotel desde 300 euros
- La OCU confirma cuáles son las 3 mejores cervezas de supermercado
