El precio del aceite de oliva se dispara: un 73,5% más caro que en 2022

El precio del aceite de oliva sigue al alza, costando un 73,5% más que en el mismo periodo del año pasado. La mayor subida de coste mostrada por el Índice de Precios al Consumo (IPC), referente para medir la inflación en España, la registra el oro líquido. Un precio que, pese a las ofertas de los diferentes supermercados, no parece que vaya a bajar, al menos, a corto plazo. 

El precio del aceite de oliva en sus variedades virgen extra y suave ha aumentado en un 73,5% en los últimos 12 meses, desmarcándose de otras grasas como el de girasol o el orujo (48%). Estas son dos de las alternativas al uso de aceite de oliva en la cocina que presentó la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en un informe al inicio de la llamada 'crisis del aceite'. Pero estos sustitutivos tampoco convencen a los consumidores que prefieren ahorrar en otros alimentos que reducir el gasto de este básico de la gastronomía española, ideal para aliñar ensaladas y desayunar en tostadas pero que poco a poco se está convirtiendo en un artículo de lujo.

Pese a que la inflación de octubre se ha estancado en el 3,5%, el coste del aceite de oliva virgen extra (AOVE) sigue una tendencia al alza para la que es necesario encontrar nuevas salidas que permitan gastar menos a la hora de comprarlo. Una de las opciones parece estar en acudir a las almazaras, ya que suelen ajustar el precio y llegar a ahorrar 4 euros.

Cuándo va a bajar el precio del aceite

El Instituto Nacional de Estadística (INE) lleva mostrando en los últimos meses una subida progresiva en el coste de la cesta de la compra, con el aceite de oliva con el precio más caro. Los expertos, concretamente la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) señalaban que no hay datos que señalen cuándo va a bajar el precio del aceite. Sí explicaron que se debe a la mala cosecha de la oliva, por las complicaciones meteorológicas y que dependerá de cómo vayan evolucionando éstas de cara a la próxima recogida de la aceituna en los olivares españoles.

El mediático economista, Gonzalo Bernardos aseguraba en televisión, sobre una posible rebaja en el precio del AOVE que “no existen perspectivas de que vaya a bajar” y todo dependerá de las condiciones en las que se desarrolle la próxima recogida de la aceituna. En caso de que se den las condiciones idóneas, ha vaticinado Bernardos, “el precio del litro podría estar por debajo de los 4 euros”. 

Dónde comprar el aceite de oliva más barato

El alto coste del aceite de oliva está llevando a muchas familias a afrontar una cuesta de enero que dura ya más de seis meses. Esperando el momento de empezar a bajarla, es bueno saber dónde comprar el aceite de oliva con un precio más económico.

Los supermercados se lanzan a por el consumidor habitual de aceite de oliva, lanzando continuamente promociones en las que compiten por presentar el coste más reducido. Los dos más baratos son Eroski comprando un litro o Alcampo, donde el mejor precio está en la garrafa de 5 litros. 

Es fundamental comparar precios antes de comprar porque aparecen rebajas que se pueden encontrar comprando las garrafas. Esto abarata el litro de aceite, pero hay que realizar una división, ya que por ejemplo en Mercadona, la garafa es de 3 litros.