El Ministerio de Agricultura alerta sobre un nuevo componente tóxico en esta fruta

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), ha informado de la detección  de elementos contaminantes en un producto alimentario. Esto es lo que ha provocado la retirada de unos higos que procedían de Turquía. Esta fruta se interceptó en las fronteras, muchos antes de que llegaran a los supermercados y tiendas de nuestro país. Como medida de prevención, las autoridades decidieron retirar esta fruta contaminada antes de que pudiera llegar a los puntos de venta. 

Según el informe, estos higos contenían micotoxinas, unos compuestos peligrosos generados de forma natural por ciertos mohos. Se pueden generar en diversos momentos tanto antes como después de la cosecha y todo depende de las condiciones de humedad y calor que tengan durante el almacenamiento o incluso en el alimento ya procesado. Y estas microtoxinas no afectan por igual en nuestro organismo. Algunos de los efectos pueden aparecer de forma inmediata tras el consumo, pero otras están asociadas con problemas a largo plazo, como cáncer o trastornos del sistema inmunológico.

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Otras alertas sanitarias en las últimas semanas 

Durante las últimas semanas, tanto el Ministerio de Sanidad como el RASFF han detectado alimentos que no eran aptos para el consumo humano por diversos motivos. Estos son algunos de ellos:  

• Arroz congelado: Esta alerta sanitaria fue activada por AESAN hace tan solo unos días. Este organismo dependiente del Ministerio de Sanidad ordenó la retirada urgente de un tipo de arroz de todos los supermercados y tiendas de alimentación. Este arroz se trata del artículo 4 Golden Savoury Rice Steam Bags, de la marca Iceland. Pero solo se ha ordenado que se retiren los productos con una fecha de consumo preferente, en concreto los del 16 de noviembre de 2025.
• Se detectó la presencia de salmonella en un lote de chocolate negro que se había fabricado en España. Y como prevención, el producto se eliminó de los canales de distribución. Una alerta calificada como grave por parte del Ministerio de Sanidad, pero que no ha derivado en riesgos para la salud pública. La voz de alerta fue emitida desde el país vecino, Francia. Fue allí donde se detectó la bacteria en el lote en cuestión, lo que llevó a la activación del protocolo de seguridad alimentaria en toda la Unión Europea.
• Una reconocida marca de gominolas se tuvo que quitar de los estantes. Se trata de las chucherías Savanna Mix, de la marca de prestigio Fini Golosinas. Según AESAN se ha tenido que retirar el producto del mercado en toda España, ya que contiene gluten y esto no se informaba en el etiquetado. Desde el ministerio han recomendado a las personas celíacas que no consuman este producto a través de su perfil oficial de X: "Se recomienda a las personas sensibles al gluten o con patologías relacionadas, como la enfermedad celíaca, que se abstengan de consumirlo".
• La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informó a través de un comunicado de la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en queso madurado elaborado con leche cruda, Morbier DOP hace tan solo unos días a través de los canales oficiales, sobre todo en la web del organismo sanitario.
• Sanidad también alertó en el mundo del cuidado personal: Puso el foco en un famoso gel de ducha de un supermercado en España y pidió que nadie lo usara sobre el cuerpo para el momento de relax en la bañera. El motivo: este gel de ducha era exfoliante y estaba hecho con un hueso de la fruta conocida como albaricoque, lo que podía proliferar la llegada de la bacteria conocida por su nombre científico como Pseudomonas aeruginosa.