Mercadona, Carrefour, Alcampo o El Corte Inglés ¿qué supermercado tiene las mejores torrijas?

Mercadona, Carrefour, Alcampo, Ahorramás, El Corte Inglés y Casa Eceiza han sido los seis supermercados elegidos por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) para comparar la calidad y sabor de sus torrijas envasadas, un dulce típico español que los usuarios consumen en Cuaresma y Semana Santa. Comprarlas hechas es una opción aunque las caseras son las que se llevan el primer puesto.

La Organización de Usuarios y Consumidores ha seleccionado las opciones de estos supermercados en cuanto a este postre y las ha sometido al análisis de expertos pasteleros que han determinado cuáles son las mejores según la calidad y sabor. También se ha revisado el etiquetado para ver su valor nutricional, la presencia de aditivos, grasas y azúcares.

Qué tiene que tener una buena torrija

La torrija es un postre que se suele comer en Cuaresma y Semana Santa en toda España. Es un dulce de elaboración sencilla, por lo tanto, en muchos casos, las familias los preparan de forma casera. Sus ingredientes básicos son: una rebanada de pan mojada en leche aromatizada con canela, que después se reboza en huevo y se fríe. A pesar de no tener mucha complejidad, comprarlas envasadas, incluso congeladas, es una opción para menos ‘cocinillas’.

La duda surge porque aunque las tradicionales torrijas llevan tan solo 5 ingredientes, las que se venden en supermercados como Mercadona, Carrefour, Alcampo, Ahorramás, El Corte Inglés o Casa Ecezial pueden llevar otros, para su conservación. La OCU algunos sustitutos, o aditivos llevan añadidos estos dulces cuando se compran hechos:

• Algunas marcas utilizan jarabes de glucosa o edulcorantes de baja calidad para reemplazar el azúcar o la miel.
• La calidad del aceite, que en la mayoría de los casos es de girasol.
• Los aditivos como conservantes, colorantes, correctores de acidez, etc. 

La mejor torrija de supermercado

Los expertos pasteleros de la OCU han valorado las torrijas de estos seis supermercados y uno de estos es el que mejor oferta tiene en cuanto a calidad y sabor. Tomando como referencia que la torrija perfecta debe tener un grosor de 2 centímetros, ser jugosa, y no ser demasiado dulce, estos son los resultados, ya que de 6 analizadas, solo 3 se consideran que son las más parecidas a las que se hacen en casa.

Estos son los 3 supermercados que tienen las mejores torrijas:

• Mercadona: la mejor valorada por sabor y jugosidad. Rica en azúcares y grasas, incluye aditivos.
• Casa Eceiza: jugosa con aroma a caramelo. No se parece a la torrija clásica y tiene un precio superior.
• Carrefour: jugosas, con bajo contenido de azúcar y grasa y es la más barata.

El famoso tiktoker español, Peldanyos, coincide con la elección de la OCU, al probar las torrijas y leche frita del Mercadona en su propia degustación.

@peldanyos

Torrijas 🥖 y 🥛 frita en Mercadona 🛒

♬ original sound - peldanyos

Los pasteleros aclaran que estas opciones envasadas nunca van a superar a la torrija casera, no solo por el sabor sino también por su valor nutricional. Los otros 3 supermercados Alcampo, Ahorramás y El Corte Inglés fueron descartados por su falta de sabor, sequedad y olores artificiales.