Soy cardióloga y evitaría consumir este alimento para tener un corazón sano: ‘nunca lo consumiría’

La alimentación es uno de los factores claves para llevar un estilo de vida saludable, y mejorar la salud a largo plazo, de modo que también influye en gran medida en el estado de las arterias y la salud cardiovascular. En este sentido, hay ciertos alimentos que conviene evitar consumir habitualmente y reservar para un consumo ocasional, como este popular producto que se encuentra en todos los supermercados y que una cardiología afirma no consumir. 

En un artículo de CNBC la cardióloga Elizabeth Klodas licenciada y formada en Mayo Clinic y Johns Hopkins, hace referencia a un producto específico y muy popular que explica nunca se la verá consumir, y son las patatas fritas. Dentro de este snack tan popular y que se encuentra en todas las tiendas y cuyo consumo está más que extendido, la doctora lo extiende no solo a las patatas fritas, sino a otros de estos aperitivos como pueden ser los nachos y hojaldres de maíz como los gusanitos. 

El motivo es su alto contenido en aditivos, y bajo en fibra y otros nutrientes beneficiosos para el organismo, además del efecto que tendría en el cuerpo comer una única bolsa de estos productos 

El efecto de comer una bolsa de patatas fritas al día durante un año 

Comer una sola bolsa al día de unos 30 gramos de estos snacks no sale gratis al organismo, y es que en el transcurso de un año podría suponer agregar el equivalente a ¾ de taza de sal y un incremento de peso que podría llegar hasta los 6,8 kilogramos en función de la actividad de la persona. 

Un alto consumo de sodio, explica la cardióloga, puede traer consigo un aumento de la presión arterial, y una subida significativa de peso afecta de forma negativa a los niveles de colesterol y azúcar en sangre. 

Pero no habría que esperar un año para empezar a ver los efectos negativos del consumo de este alimento, puesto que la experta asegura que hay estudios que avalan que comer alimentos de mala calidad afecta a la función de los vasos sanguíneos a las pocas horas de su consumo. 

Alternativas saludables a las patatas fritas 

La cardióloga no solo refleja el problema del consumo de estos snacks, sino que ofrece una solución, recomendando alternativas saludables para picar entre horas o como aperitivo, como son: 

• Hummus con verduras: media taza de hummus es el equivalente calórico de una bolsa pequeña de Cheetos o Doritos.
• Nueces crudas: Unos 28 gramos de cualquier fruto seco al natural tiene unas 165 calorías aproximadamente. 
• Fruta: Dos plátanos pequeños o tres naranjas son el equivalente calórico de una bolsa pequeña de patatas fritas.