“Solo mayores de 50 años”: el requisito de este restaurante para contratar empleados

Los mayores de los 50 años son uno de los colectivos con más dificultades para encontrar trabajo. Es una realidad. Y, contra ella, se ha levantado un restaurante italiano ubicado en Barcelona, que llevará el nombre de Enrichietto. Su anuncio de empleo llamó la atención de todas estas personas que, por su edad, se han visto discriminadas en algún momento en los procesos selectivos: “solo mayores de 50 años”. 

Así lo ha contado Cadena SER, que ha asistido al casting de selección celebrado en la futura terraza del restaurante, ubicado junto al parque de Monteroles de Sant Gervasi. Tal como pudo comprobar el citado medio, en los primeros 10 minutos ya se formó una cola de más de 20 personas, que se presentaron muy ilusionados ante esta oportunidad. 

¿Qué tienen que aportar estos candidatos? Seriedad, responsabilidad, saber estar, compromiso, saber cómo cuidar a un cliente… Con iniciativas así, se reivindica el valor que pueden aportar las personas con experiencia a las empresas. Además de que merecen una oportunidad como cualquier otra persona de menor edad, y que se vele su derecho de vivir y trabajar con dignidad.

Uno de los grandes aciertos de su trayectoria

El empresario detrás de estas singulares contrataciones es Kim Díaz, propietario también de los restaurantes Bar Mut y Entrepanes Díaz. El reciente casting no ha sido el primero que ha convocado de este tipo, celebrando uno hace 8 años, en 2015, que le brindó grandísimos resultados. De hecho, considera que ha sido uno de los grandes aciertos de su trayectoria profesional.

En este sentido, no entiende cómo otras empresas no apuestan también por estos profesionales, reivindicando que es una “lástima” que se pierdan oportunidades laborales por la edad, con lo que se desperdicia también talento.

Por ello, se compromete a que, siempre que tenga que hacer alguna contratación, contará con personas mayores de 50 años. En este sentido, manifiesta que intentará abrir tantos locales como pueda, ofreciendo este tipo de oportunidades laborales, gracias a las que, esta vez, serán contratadas 8 personas.

Desde Adecco, en el informe ‘Tu edad es un tesoro’ publicado el pasado junio, se dedica un apartado a las habilidades procedentes del talento senior que son bien valoradas en las empresas, animando a apostar por ellas y explotarlas: resiliencia, motivación, espíritu colaborativo, empatía, capacidad de adaptación, curiosidad u otras habitualmente presentes como la madurez, la experiencia o el pensamiento crítico, fueron las destacadas.