Mercadona, el supermercado que más ha subido los precios

¿Qué supermercados han subido más los precios? Arrastrados por la corriente de una inflación histórica, la generalidad de los establecimientos, cadenas, pequeñas, medianas y grandes superficies han evidenciado una subida general de precios. Nadie es inmune a un Índice de Precios al Consumo (IPC) que cerró marzo en el 9,8%, como no se veía desde la década de los ‘80, y abril en el 8,4%.
 
Las razones que explican un peaje que acaban pagando los ciudadanos con un aumento del coste de vida y, en algunas casos, una pérdida progresiva del poder adquisitivo, atienden a la escalada de los precios en el mercado mayorista de las energías. Un ejemplo se encuentra en la electricidad o los carburantes, así como al derivado encarecimiento de las materias primas y el aumento de costes.
 
De hecho, hay supermercados que utilizan técnicas como la reduflación, en la que se mantiene el precio de venta pero se ofrece menos producto, para fidelizar a sus clientes y tratar de esquivar la subida generalizada de precios a la que se ven expuestos para no incurrir en pérdidas económicas. Pero se trata nada más que un camuflaje. Sin embargo, no todos han decidido hacerlo de la misma manera. 

Subida de precios: Mercadona lidera el ranking

La cadena de supermercados valenciana, Mercadona, se encuentra a la cabeza de los supermercados que más han subido sus precios. Quizá por la gran prevalencia de sus productos de marca blanca, una de las señas de la compañía liderada por Juan Roig. El dato se desgrana de un estudio elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y que apunta el comienzo de la tendencia a diciembre de 2020. Es decir, quince meses continuos de subidas. Además, como indica, cercana al 10% en todas las cadenas, con pequeñas diferencias.

Al porcentaje del 11,9% de Mercadona que se ha visto reflejado en sus ticket de la compra, le siguen Eroski (10,6%), Alcampo (10.5%), El Corte Inglés (10%), Hipercor (9,9%) y Carrefour (9,8%). Condis (9,5%), Caprabo (8,9%) y DIA (8,5%) son los que menos han incrementado las etiquetas de precios de sus productos, aceleradas en el primer trimestre de 2022, por los efectos de la guerra en Ucrania, el encarecimiento de la gasolina o el diésel y la crisis de los transportes.

Carrefour, la que más ha subido los precios en el último año

El incremento de precios más acentuado lo firma Carrefour. En tan solo doce meses,  desde marzo de 2021 a marzo de 2022, sus productos se han encarecido hasta un 12,1%. Le sigue Mercadona, con un 11,4%, y Eroski, con 9,5%. Con un 7,7%, la menor se ha producido en El Corte Inglés e Hipercor. Sin embargo, a pesar de esto, recalca que tanto Mercadona como Carrefour o Alcampo siguen manteniéndose entre las cadenas nacionales más baratas.

¿Qué alimentos han subido más de precio?

Cinco de cada seis productos han subido de precio respecto a hace un año. Los productos frescos, los que más. Entre ellos carnes y pescado, fruta y verdura, aceites, lácteos, alimentación general. Concretamente la margarina, la pasta, los plátanos de Canarias o el salmón, cuyo precio es un 30% mayor. Sin embargo, a la cabeza de cartel aparece el aceite. Concretamente, las subidas son especialmente llamativas en el caso del aceite de oliva (casi 54%) y el aceite de girasol (más de 49%) de marca blanca. Pero también determinados productos de higiene y limpieza.

Se gastarán 500 euros más en productos de alimentación

La cesta de la compra es un 9,4% más cara que en 2021, concluye la OCU. Esto significa que el gasto medio en alimentación de los hogares españoles costaría prácticamente 500 euros más. Por este motivo, la organización ha querido poner el foco en las familias más desfavorecidas, que se incrementarán ante este escenario. Ese porcentaje del 8% comprometidas económicamente aumentará considerablemente.