Encontrar el primer trabajo se ha convertido en una auténtica carrera de obstáculos para los jóvenes españoles: la competencia es feroz, las ofertas exigen experiencia que muchos no tienen y los contratos son precarios. Para miles de jóvenes, la universidad no es solo hincar los codos, sino que muchos de ellos también buscan alguna salida para sostenerse económicamente sin ayuda de los padres.
Los datos son muy claros. Según la Encuesta de Población Activa (EPA) y el Ministerio de Trabajo, el 75% de los contratos a tiempo parcial de jóvenes menores de 25 años se concentra en el sector primario, especialmente en hostelería donde el 22% trabaja bajo esta modalidad para poder costearse o compaginar sus estudios superiores.
“Es calderilla, pero es suficiente para mi”
En este contexto, los salarios mínimos se convierten en su realidad. Con un SMI fijado en 1.221 euros, las cuentas salen, pero al límite. Un ejemplo de ello es esta joven de Usera, Madrid, que trabaja los fines de semana en hostelería cobrando 350 euros al mes con una jornada de seis horas diarias; una situación que encaja legalmente, pero cualquier hora extra que se haga sin pago, la dejaría automáticamente por debajo del mínimo legal por hora.
“Trabajo los fines de semana en un restaurante durante 6 horas, sábados y domingos. Cobro 350 euros, que, bueno, son un poco calderilla para mí, pero por tener mi propio dinero mientras termino la carrera, es suficiente”, explica a @dimeloquepiensas.
Pero, ¿qué significan realmente esos 350 euros para un joven español? De acuerdo a los cálculos, este monto podría cubrir el abono de transporte, permitir pagar una cesta de la compra básica, que ya escala a los 250 o 300 euros. Sin embargo, no alcanza, ni de lejos, para el alquiler de una habitación, que en grandes ciudades ya alcanza los 500 euros.
Trabajar en hostelería no es fácil. Se trata de uno de los sectores más intensos y exigentes del mercado, donde la rapidez y la capacidad de gestionar clientes difíciles son clave.
Aunque se tenga derecho a descansos mínimos de jornada, y a cobrar según el Convenio Colectivo de la provincia en la que se encuentre, en la práctica cambia. Para un joven, como el caso de esta chica de Usera, a pesar de que es la forma más rápida de entrar al mercado laboral, muchas veces el personal de hostelería se enfrenta a largas jornadas de trabajo que se suman al esfuerzo de sacarse una carrera.
