Tan solo hace falta entrar en la cocina y encontrar ollas de tamaño industrial, 240 litros de leche en la despensa y un ejército de literas, para entender a la familia Postigo-Pich. Para la mayoría de los españoles, llegar a fin de mes con uno o dos hijos ya es un deporte de riesgo. Sin embargo, para esta familia se trata del día a día.
Con una tasa de fecundidad que apenas ronda los 1,1 hijos por mujer, España se ha convertido en un país de hogares pequeños, donde tener más de tres niños parece toda una locura debido a los altos precios de los servicios o la alimentación. Sin embargo, Rosa Pich-Aguilera ha liderado la familia más grande de España. Tras perder a su marido, Chema Postigo, en 2017, Rosa ha seguido adelante con una organización perfecta e incluso envidiable para cualquier cuartel.
“No es fácil, pero se aprende”
Perico, Juanpi, Cuqui, Magui, Tere, Rosita, Gaby, Ana, Álvaro, los mellizos Pepa y Pepe, Pablo, Tomás, Lolita y Rafael son algunos de los nombres de sus hijos. De acuerdo a una entrevista para EL MUNDO, Rosa confesaba que la compra semanal no era un capricho ni un plan de fin de semana, sino que era una operación casi logística.
La gestión del presupuesto en un hogar de estas dimensiones requiere una precisión casi militar. Mientras que los datos de la OCU sitúan el gasto medio de una familia española en unos 110 euros semanales, la factura para los Postigo-Pich puede superar los 1.600 euros cada siete días. Para optimizar cada euro, la clave reside en la economía de escala y el comercio de proximidad.
“Se hace una compra mensual por Internet donde siempre se incluyen 1.300 galletas, 240 litros de leche, siete docenas de huevos y productos de marca blanca”, detallaba Rosa ante los medios de comunicación.
Respecto a los productos frescos, la estrategia consiste en acudir al comercio local: “Siempre la compramos en tiendas de barrio porque son de temporada, para que cueste menos”, explica la mujer. En esta cocina, las ollas industriales sustituyen a las sartenes convencionales y el desperdicio no tiene cabida. Y como ella misma confiesa a través de sus redes sociales: “No es fácil, pero se aprende”.
El sistema de ‘encargos’: nadie es un invitado
Y es que mantener el orden en una vivienda con tantos hijos exige una estructura basada en la disciplina y cooperación. El presupuesto se va principalmente en alimentación y educación y los planes suelen ser al aire libre o en grupo, evitando gastos individuales elevados.
Además, Rosa aplica un sistema de responsabilidad compartida donde cada hijo tiene una misión. Los mayores ‘apadrinan’ a los pequeños para ayudarles con los deberes o el aseo, mientras las tareas domésticas rotan sin descanso. Poner la mesa es una actividad en conjunto y las duchas están cronometradas para que nadie llegue tarde.
A pesar de la intensidad de esta rutina, la cena es el eje que mantiene unida a toda la familia. Es el espacio para desconectar de las pantallas y fortalecer los vínculos. Tal y como señala Rosa, es el momento idóneo para que los hermanos “contaran sus preocupaciones y, entre todos, intentar solucionarlas”.
La historia de esta familia no solo es una cifra récord, ya que fueron premiados como la Familia Numerosa Europea del Año en 2015, sino como un relato de superación constante. Sus tres primeros hijos nacieron con cardiopatías graves y los dos primeros fallecieron al poco tiempo. Pese a las recomendaciones médicas, su fe y ganas de formar un hogar les llevaron a tener 15 hijos más.
Ni la pérdida de su marido ni el cáncer que sufrió su hijo pequeño, Rafa, que ya está curado, han frenado a esta mujer que trabajó varios años en el sector textil y que hoy triunfa como escritora y conferencista.
