En pleno Black Friday y con las primeras compras navideñas ya en marcha, muchos hogares comienzan a planificar sus menús especiales para la llegada de la Navidad. Este año, Carrefour ha lanzado una de sus ofertas más llamativas en marisco congelado: el Bogavante Americano Crudo Congelado de Chef del Mar, un producto perfecto para grandes ocasiones que ahora está rebajado de 13,16 a solo 10,99 euros por bandeja de 400 gramos.
Se trata de un bogavante congelado importado que permite disfrutar del sabor del marisco premium sin necesidad de acudir a pescaderías especializadas. Con un precio que pasa de 32,90 €/kg a 27,48 €/kg, la rebaja lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan preparar un plato especial sin disparar el presupuesto.
Una de sus principales ventajas es su versatilidad en la cocina. Al venir crudo y congelado, permite elaborar recetas tradicionales como bogavante cocido, arroz caldoso o incluso pasta con marisco, adaptándose tanto a preparaciones sencillas como a platos más elaborados.
Así es el bogavante crudo Chef del Mar de Carrefour
Según la información del envase, este producto contiene únicamente bogavante como ingrediente. El fabricante advierte de que puede contener trazas de moluscos y pescado, por lo que conviene tenerlo en cuenta en caso de alergias.
Según la Fundación Española de la Nutrición, el bogavante es uno de los crustáceos más valorados tanto a nivel comercial como gastronómico. Su principal nutriente son las proteínas de alto valor biológico, mientras que su contenido en grasa es muy reducido, predominando los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular. También presenta un aporte elevado de purinas y colesterol, hasta el punto de que una sola ración puede superar los objetivos nutricionales recomendados para hombres en el caso del colesterol.
Además, el bogavante es fuente natural de minerales esenciales como zinc, selenio, fósforo y yodo, y destaca por su aporte de vitamina B12 y niacina (vitamina B3), nutrientes que contribuyen al metabolismo energético normal y al correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Cómo preparar el Bogavante Crudo Chef del Mar
El fabricante indica que el producto debe descongelarse previamente en refrigeración y cocerse por completo antes de consumir. Estas son algunas de las formas más habituales de prepararlo mediante cocción tradicional:
- Llenar una olla grande con abundante agua y sal.
- Llevarla a ebullición.
- Introducir el bogavante cuando el agua esté hirviendo.
- Cocer entre 12 y 15 minutos, dependiendo del tamaño.
- Enfriar ligeramente y servir entero o troceado.
Una vez cocido, puede añadirse troceado a arroz caldoso, paella, fideuá, sopas o caldos marineros. En cuanto a su conservación, el producto debe mantenerse a –18 ºC, sin volver a congelar después de descongelado.
Con esta rebaja de Black Friday, el bogavante congelado de Carrefour se convierte en una oportunidad para disfrutar de un marisco premium a precio más accesible, ideal para anticipar los menús festivos sin esperar a los picos de demanda de diciembre.