Estos son los alimentos que han subido su precio hasta un 50% en un año

Es una realidad. La subida del precio de los alimentos se nota en todos los bolsillos españoles. Unos 500 euros para ser exactos. Fue lo que concluyó la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en su análisis de la cesta de la compra. Una que, a día de hoy, sale un 9,8% más cara que en 2021. ¿La culpable? Una disparada inflación que el pasado mes de marzo llegó a su pico más alto en las últimas cuatro décadas: el IPC se situó en un 9,8%, casi rozando los dos dígitos. 

Si bien el mes de abril está siendo más suave, con una bajada moderada al 8,3% según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), todavía se registran unas cifras superiores a lo que cabría esperar. Las consecuencias se reflejan en los tickets de cualquier supermercado: los precios de los alimentos, ya en abril, registraron una tasa del 10,1%, tres puntos más que el mes anterior. 

¿Se ha notado más en algunos productos? Destaca especialmente el encarecimiento de la carne, el pan, las legumbres y la leche. Algunos alimentos, incluso, ahora son el doble caros: han protagonizado una subida de precio que roza el 50%. 

Alimentos más caros: algunos casi doblan su precio 

Cogiendo los datos de abril del año pasado, hay alimentos que han visto unas subidas más vertiginosas. En lo más alto se encuentran los aceites, que se han encarecido hasta un 48,4%. Pero no es el único producto con el que hay que andarse con ojo en la cesta de la compra, pues le siguen otros con subidas también de dos dígitos: los huevos (21,6%), la leche (13,2%), los cereales (13,7%), la carne de ave (12,7%), la carne de vacuno (11,4%) y el pan (10,1%).

De hecho, en el anterior estudio mencionado de la OCU, se desgrana que cinco de cada seis productos han aumentado su precio respecto al año anterior. Los productos frescos son los que se sitúan en lo más alto, después de analizar hasta 156 alimentos, aunque se cuelan también algunos artículos de higiene y limpieza. 

Sin embargo, no solo el sector alimentario se ha visto afectado por la elevada inflación. El gasto en calefacción ha sido de los más elevados, con una subida del 35,2%. También han subido los hoteles y restaurantes, con una tasa del 5,8% (casi un punto y medio más que en marzo), así como el ocio y la cultura, con un 2,9% (dos puntos más). 

Supermercados más baratos para hacer la compra 

Ante la subida de los precios, cualquier ahorro es poco. Con este objetivo, la OCU elaboró un listado con los supermercados más baratos de España para que llenar la despensa cueste un poco menos. Según la organización, al optar por estos establecimientos se puede ahorrar de media unos 1.073 euros al año. Estos son los que presentan los precios más económicos: 

• Alcampo.
• Mercadona.
• Supermercados Dani (Andalucía oriental).
• Más Ahorro (Córdoba).
• Family Cash (Valencia).
• Tifer (Burgos).