Activada una nueva alerta sanitaria. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha advertido de la presencia de listeria en varios lotes de salmón ahumado, presentes en distintos supermercados de España.
En un principio, las autoridades sanitarias de Andalucía avisaron de la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de la marca Skandia. Sin embargo, este 1 de abril, AESAN ha ampliado la alerta, informando de que el lote afectado se ha comercializado con otras marcas y presentaciones.
De hecho, según la información disponible, los productos se han distribuido en casi todo el territorio nacional, informándose de ello a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Los lotes afectados son de la marca Skandia, Gourmet y Carrefour.
Detalles de los productos retirados del mercado
Tal y como ha informado la AESAN, estos son los detalles de los tres productos de salmón ahumado que se ha ordenado retirar de todos los supermercados:
Lote retirado 1
- Nombre del producto: Salmón noruego ahumado
- Nombre de marca comercial: Skandia
- Aspecto del producto: envasado en blíster de plástico
- Número de lote: 361214, con fechas de caducidad: 10/04/2026 y 13/04/2026
- Peso de unidad: 80 gramos
- Temperatura: Refrigerado
Lote retirado 2
- Nombre del producto: Salmón noruego ahumado
- Nombre de marca comercial: Gourmet
- Aspecto del producto: envasado en blíster de plástico
- Número de lote: 361214, con fechas de caducidad: 10/04/2026 y 13/04/2026
- Peso de unidad: 80 gramos
- Temperatura: Refrigerado
Lote retirado 3
- Nombre del producto: Salmón noruego ahumado
- Nombre de marca comercial: Carrefour
- Aspecto del producto: envasado en blíster de plástico
- Número de lote: 361214, con fecha de caducidad: 09/04/2026
- Peso de unidad: 2 x 180 gramos
- Temperatura: Refrigerado
- Se adjunta imagen disponible
Recomendaciones de la AESAN
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio alguno de los productos afectados no consumirlos. En el caso de haberlo hecho, y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), aconsejan acudir a su centro de salud.
En el caso de estar embarazada, piden consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
En último lugar, el organismo dependiente de Sanidad ha recordado “la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos”.
